lunes, 15 de febrero de 2016

Bollito protéico 2 MINUTOS en el microondas.

¡¡¡Hola!!! Hoy traigo  un bollito con muchas proteínas y muy "fit" (saludable para la gente común). He traído la receta, porque siempre que meriendo este bollito, alguna chica en IG (instagram) me pregunta la receta. Así que para que esté siempre escrita, la hago aquí.

Es un bollito que para el desayuno viene genial, porque tiene proteínas (queso batido, clara de huevo) y tiene hidratos de carbono de cadena larga, que ya hablaremos sobre ellos (avena), si a esto le añades una frutita, o mermelada y un café. DESAYUNO 10.

Aunque yo lo suelo comer a la hora de merendar, lo suelo hacer si voy a ir al gimnasio después. Lo tomo una vez a la semana o así y me quita el antojo de dulce... NO SABÉIS CUANTO.

domingo, 7 de febrero de 2016

Lo importante es la actitud

El otro día escribí "qué hace una gorda vestida así" ahí os conté un momento de tristeza y baja autoestima en el que me encontré cuando me vi con ropa diferente a lo que yo uso normalmente. Os dije que hice un proceso de ver que sentía, analizar cuanto de ello era real y cuando de ello eran meros pensamientos irracionales o anticipaciones.
Bien el jueves por la tarde, me hice mis cuidados personales, me maquillé, me peiné y me vestí y este fue el resultado:

Me sentí increíblemente sexy. Quizás suene un poco prepotente, o no se vea bien que una diga: "coño estoy genial", pero yo me sentía así. Veo fundamental que se empiece a cambiar un poco esa visión y que si un día, 2 o todos nos sentimos guapas, lo podamos gritar a los 4 vientos sin miedo a que te digan "creída". Ese día yo no me creía mejor que nadie, ni pensaba que nadie fuera más ni menos que yo. Pero YO, estaba siendo la mejor versión de mi misma y eso me hacía feliz.

La noche fue genial, bailé, canté, reí, bebí, disfruté. No soy de salir mucho, soy una persona bastante casera y bastante diurna, pero cuando salgo lo hago para pasármelo genial. Aunque luego el resultado de esos tirantes fuera un costipado de campeonato como el que tengo ahora.

No voy alargar mucho más esta entrada. Me sentí bien y me encantó como conseguí afrontar mis miedos y como pude comprobar que eran eso, miedos. Miedos que intentaban protegerme de comentarios pasados dolorosos; miedos que usaba como mecanismo de defensa y que estaban muy bien para cuidarme, pero que debía superar para ser feliz.



miércoles, 3 de febrero de 2016

¿Qué hace esa gorda vestida así?

¡Hola! ¿Qué tal estais? Yo regular. Por un lado contenta y por otro bastante triste. La verdad es que tenía ya preparada una entrada de alimentación, bien mis 10 básicos del Mercadona, o bien la alimentación y los hábitos por los que estoy intentando luchar y porqué.

Pero hoy me ha surgido algo para mi muchísimo más importante que cualquier hábito de alimentación. Y esa gran palabra llamada AUTOESTIMA. Y hoy os vengo hablar de la mía y de mis hábitos de pensamiento y emociones.

Hoy (miércoles 4/02/2016) ha surgido el "Tema disfraces", mañana es Jueves y mañana saldré de fiesta y al ser finde de carnavales nos disfrazaremos, ¿de que? Pues muchas de nosotras de chicas PIN-UP. Pantalones altos, camisetas entalladas, cortas y escotazos. ¿Qué estilo tan bonito este del PIN-UP verdad? ¡Que revolucionario! ¡Que femenino! ¡Que bien, un estilo hecho para chicas con curvas y para lucirlas sin miedo!

sábado, 30 de enero de 2016

VUELTA

10 meses llevo sin escribir en mi blog, mi querido blog. Ese lugar que me llevó tanto tiempo diseñar, este lugar dónde me siento a gusto y ahora más que nunca. Es mi blog. Es mi lugar. Es el sitio dónde pienso ser YO al 100%, donde escribiré lo que me de la gana, como me de la gana y cuando me de la gana, respetando diferentes opiniones, pero partiendo de la base que no pretendo ni agradar a nadie, ni que la gente esté de acuerdo. Se que por norma general soy una persona polémica, suelo caer muy bien o muy mal. Se que a día de hoy hay mucha gente que me quiere, pero hay mucha que con oír un ¡HOLA! mio, le vienen directamente emociones negativas. Pues bien este blog no va ni para los que me quieren, ni para los que me odian, va para todo el mundo que me quieran leer (se que muchas veces por el simple hecho de que alguien no te agrade, como que te interesa mucho más su vida).


viernes, 17 de abril de 2015

Agua, limón y chía



Ayer os comenté qué era la chía y hoy os traigo la forma más sana de tomarla.

Es importante que la chía hay que activarla, poniéndola en agua 30 minutos una hora. En ese tiempo verás como crece mucho la semilla y se forma al rededor de cada semilla una especie de gelatina, esa gelatina es la fibra. Hay que hidratarlas ese tiempo, para que se active, pero también para que no coja el agua de dentro de tu cuerpo.


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INGREDIENTES:

1,5L de agua
2 o 3 limones
1 cucharada de chía

MODO DE HACERLO:

Muy simple, se exprimen los limones, se echan en el agua, se echa la chía activada y para endulzar la bebida pues le podemos echar azúcar, pero digámos que no es lo más adecuado si estamos hablando de que estamos bebiendo algo SANO. Podemos echarle stevia, o miel. Para veganos se le puede echar sirope de agave. Yo la verdad que lo tomo con miel y me gusta.

No es un batido, ni una cervecita, ni un zumo, es decir, no está delicioso, pero se bebe bien y la verdad que sacia y viene genial.

Esta noche haré otra receta dulce que me ha dicho Lourdes, que debo decir que es uno de los motores que me está empujando a entrar en este mundo de conocer lo natural . A ver cómo me queda y si queda guay ya la subiré para los interesados.

Somos lo que comemos, ¿Qué mejor forma de querernos que comiendo bien?

jueves, 16 de abril de 2015

La chía, una semilla muy saludable

¿QUÉ ES LA CHÍA?

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La chía es una semilla negra y pequeñita, que proviene de la planta Salvia hispánica. Últimamente está siendo muy usada, pero ya los aztecas y mayas hacían uso de ella, utilizándola cómo alimento básico en su dieta. Su mayor productor es México.


Y si era tan buena, ¿Por qué desde los aztecas no se ha seguido consumiendo hasta ahora? Pues me pareció muy curioso y por eso os lo pongo: antes de que los españoles colonizaran México, la producción de Chía era enorme, en gran parte porque los indígenas la ofrecía en ritos aztecas y nosotros, tan majos pues se las prohibimos y la sustituimos por otras semillas como el maíz. Por lo menos en 1991 empezó un proyecto para recuperar alimentos perdidos, y entre muchos la chía fue uno de ellos.

Os voy a poner el valor nutricional de 100gr de Chía para los que lo entendáis, luego lo explicaré más coloquial para que lo entendamos todos.  20,7 g de proteínas, 32,8 g de aceite de los cuales el 64% son ácidos grasos omega 3, 41.8g en hidratos de carbono de los cuales fibra es 41.2g, 714mg de calcio, 16.4mg de hierro, 613mg de niacina (B3), 0.18mg de tiamina (B1), 0.04mg de riboflavina (B2).

La chía contiene 2 veces más de PROTEÍNAS que cualquier semilla, 5 veces el CALCIO de la leche entera, 2 veces la cantidad de POTASIO que un plátano, 3 veces más ANTIOXIDANTE que los arándanos, 3 veces más de HIERRO que las espinaca y sobre todo su alto contenido en OMEGA 3. ¡Ojo! todo esto no quiere decir que sea sustituto de estos alimento. Es cierto que para personas veganas o vegetarianas es fundamental, pero para la gente que come de todo es un suplemento buenísimo. No quiero pretender que la gente deje de comer para alimentarse de chía.

¿QUÉ BENEFICIOS TIENE?

He buscado bastante, para no sólo dar una lista de beneficios inventados y sin fundamento, sino para dar unos porqués de esto.

  1. Da energía: Como he dicho antes es una semilla con mucha proteína, Las proteínas proporcionaN a las células aminoácidos que a su vez generan más proteínas y ésto junto a la combinación de vitaminas, minerales y el equilibrio del azúcar en sangre trabajan juntos dándonos mucha energía.
  2. Regula los niveles de azúcar en sangre: lo que hace la chía es retardar el proceso en el cual las enzimas digestivas "traducen" los hidratos de carbono en azúcares, ésto hace que se regule y que prevengamos la aparición de la diabetes tipo II. Tengo que decirLO aquí y lo diré más a delante que las personas que ya tengan diabetes tienen que consultar al médico el consumo de chía. (os lo explico en nada)
  3. "Ayuda a la pérdida de peso": lo pongo entre comillas porqué nada te ayuda a perder peso, lo que ayuda es comer sano y hacer ejercicio. Pero es importante saber que esta semilla sacia y eso ayuda a perder peso, porque no tienes tanta hambre entre horas, no comes tanta cantidad etc... ¿Y por qué sacia? Son semillas que absorben mucho el agua. Antes de tomarlas, deben estar 1 hora en agua y crecen entre 10 y 12 veces su tamaño normal. Al hincharse ocupan espacio en el estómago y sacian. (es importante tomarlas con agua, ya que si se toman en seco absorberían mucha agua en el estómago y nos deshidratarían).
  4. No tiene gluten: por lo tanto los celíacos la pueden tomar también.
  5. Tratamientos antinflamatorio: Al contener omega 3, magnesio y calcio ayuda mucho en esto.
  6. Estreñimiento: por su alto contenido en fibra ayuda a las personas estreñidas a ir mejor al baño.

¿QUÉ CONTRAS TIENE?

No todo es maravilloso y lo que a la mayoría le va bien y estupendo, a ciertas excepciones no les va tan bien o tienen que tener cuidado al consumirla.

  1. Al hincharse, personas que tengan problemas en el esófago pueden sufrir molestias por el paso de la chía. No es grave, es tan fácil como probar si duele o no.
  2. Pueden reducir la presión sanguínea del cuerpo, sobre todo en personas mayores o personas que estén tomando medicamentos para la presión arterial. Es decir para la gente que tiene hipertensión no son aconsejables, por lo mismo que los que tienen diabetes, la chía reduce la presión arterial si se toma con los medicamentos que combaten a la hipertensión pueden reducirla demasiado.
  3. Personas que toman medicamentos anti-coagulantes deben evitar tomarla. Ya que el omega 3 actúa como anti-coagulante y lo dicho anteriormente puede producir otros efectos.
  4. Diabetes: cómo he dicho antes, disminuye la cantidad de azúcar, las personas con diabetes toman medicamentos que cumplen ésta función, por eso tienen que ir al médico para que les aconsejen y no tengas los nivel de azúcar demasiado bajos.
  5. Si sufres diarreas no es aconsejable, más que nada porque la chía tiene mucha fibra.
Para personas que no tengan ningún problema de salud, la chía es 100% buena, las excepciones son las personas con los problemas anteriores que toman medicación y debido a los efectos de la chía pueden verse modificados los efectos de esos medicamentos.

¿CÓMO SE TOMA LA CHÍA?

Se puede tomar en lácteos, en agua, en alimentos... personalmente me está llamando mucho la atención esta semilla, así qué iré subiendo recetas o formas de tomar esta semilla.
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aquí puedes ver la primera receta: agua con limón y chía.

¿DÓNDE COMPRARLA?

Yo la descubrí en un mercado, en un puesto de cosas naturales, la vi, pregunté por ella, me informaron y la compré.
También la venden en herbolarios, tiendas ecológicas y online. Es importante que la compremos en semilla, así será mucho más natural.
El precio ronda los 6€ los 250gr de chía, a mi me pareció carilla, pero es cierto que el uso al día es de una cucharada, ya que cuando la pones en agua crece muchísimo. No es baratísima, pero opino que los beneficios lo merecen.

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Bueno pues ya me diréis si la probáis, cómo os sienta, mañana subiré la forma más sencilla de tomarla.

Si queréis más información, de aquí lo he sacado todo, más algún vídeo de youtube:

http://www.chiasemillas.es/
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/000468.htm
http://peru.com/estilo-de-vida/vida-sana/chia-6-contraindicaciones-que-debes-saber-antes-consumirla-noticia-288642secundarios
http://www.saludplena.com/index.php/semillas-de-chia-propiedades/
http://www.semillasdechia.com/

martes, 17 de marzo de 2015

¿De verdad el mundo está hecho para soñadores



¿Qué es para mí un sueño? Nos hablan continuamente de que tenemos que soñar y tenemos que cumplir nuestros sueños; por otra parte nos dicen que hay que ser realistas y andar con pies de plomo. Entonces en que quedamos ¿Sueño o soy realista? Porque como sea una soñadora realista, voy a soñar cosas muy básicas, y seguramente ni las conseguiré. Qué si, que ser pragmático está muy bien y que las cosas se “deben hacer con cabeza”. Pero en los sueños primero viene la emoción, el querer hacerlo con todas tus ganas y ya después pensar en el “cómo”.

Los sueños y la gente que pelea por ellos están muy cotizados y no económicamente, que en mi opinión también; pero cuando te encuentras a alguien que ha cogido la mochila y se ha ido a África de voluntariado, o que ha montado una empresa de algo que ni tú habías imaginado o yo que sé, porque alguien creativo y soñador es eso, algo que no te esperas. Cuando te encuentras alguien así lo admiras, le escuchas con toda tu atención, sientes que puedes aprender de él y eso para mí es “cotización” y una cotización muy valiosa y enriquecedora.

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Un sueño no es ir andando a la luna, o cruzar el Atlántico a nado. Un sueño es hacer algo que te apasione, ilusiones y que sobre todo te saque de tu zona de confort. Esa zona donde la mayoría está a gustito: sin sustos que pasar, malos tragos, sin apuestas y por supuesto, sin la opción a ganar.

Llevo un tiempo observando la sociedad, una sociedad donde casi todos los sueños se destinan a ser el mejor laboralmente y a tener una familia y un físico perfecto. Una sociedad que compite por ser el mejor en todo, menos en ser LA MEJOR VERSIÓN DE SI MISMO. Da igual en muchas ocasiones a quien pises, o si lo que haces es justo o no, da igual el dinero que te gastes en “educarte” es lo que hay y parece que tener 3 máster es lo más importante porque sino no te cogen en ningún lado.

Esto sin duda se aleja y mucho de mi visión de soñar. ¿De qué sirve un título si a lo mejor ese día has copiado en el examen? Pues de mucho, pero a la vez de nada. Siempre me ha dado bastante igual las notas que saco (dentro de un parámetro), me aburre estudiar algo que se me termina olvidando, porque lo que realmente se me queda es lo que vivo, lo que leo, lo que me cuentan, lo que escucho; en definitiva la EXPERIENCIA es la que realmente me enseña, ir a clases, ir a cursos dónde mi atención está en la persona, no en que tengo que copiar todo porque sino me pierdo cosas para el examen, adoro que me digan que algo no entra para examen, sólo por el hecho que escucho todo, me da tiempo a impresionarme, me da tiempo a pensar en porqué lo dice, me da tiempo a reflexionar sobre lo que me parece etc. Ahí es cuando realmente aprendo, cuando realmente digo ESTO SÍ ¿Pero un taco de 100 folios? Me aburre más que nada, pero bueno gracias a ese taco que debo estudiar y debo invertir tiempo, divago por mis sueños.

¿Cómo quiero vivir? ¿Qué cosas son mi prioridad? ¿Qué viajes quiero hacer?
Todos nos lo planteamos, pero por favor, hay que dejar de plantear y hacer. Y para hacer hay que buscar un cómo.

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Sin duda para mi, una buena de saber si algo es, realmente, el sueño  de alguien es el tiempo que le dedica a eso: a buscar información, a buscar alternativas, al ver el cómo, a ver lo malo y lo bueno.
Hace unos días me dio un bajón y no tenía ganas de hacer casi nada. Hago una carrera que me gusta, pero odio estudiarla. Voy hacer en un año las prácticas que en teoría es algo positivo, pero para ello tengo que competir, tengo que rebuscar notas y cursos por todos los lados, tengo que preguntar que quiere la demás gente y me tengo que callar la boca, o por lo menos intentarlo, para que no sepan lo que tú te has pedido y así evitar dar ideas a personas con más nota que tú. Asqueroso, pero real.

¿Así quiero hacer yo realidad mi sueño de ser psicóloga? Absolutamente no, ahora lo tengo que hacer y estudiaré sin ganas y tendré que competir y ser “egoísta” para conseguir hacer prácticas a un sitio que por lo menos me guste muchísimo. Pero ¿después? Tengo muy claro que mi forma de hacer mi sueño realidad no va a ser ese. Y quizás hoy por hoy no dedique muchismo tiempo a estudiarme algo de memoria, pero sin duda le dedico más aún a mis proyectos, al cómo llegar a ese destino de la forma que yo quiera.

La gente opta a trabajar “para”, la gente opta a tener mucho “títulos”…
Y cuando cuentas lo tuyo parece raro; parece raro que con 20 años quiera trabajar en verano para poder hacer ciertos sueños realidad, parece raro casi hasta que te guste pensar demasiado, o por lo menos así lo percibo yo.

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Amo a la gente soñadora y os invito a ser soñadores. Os invito a que disfrutéis del presente pero miréis al futuro. Lo miréis con ganas. Con ilusión. Con optimismo. Con sacrificio. Con esfuerzo y sobre todo con admiración.
Soñar es muy bonito, pero hacer y realizar mucho más. Y cuando ves que tu esfuerzo, sea el que sea. A  mi no me gusta estudiar, otros para realizar su sueño tendrán que hacer eso y estarán dispuestos a hincar los codos al máximo, que es totalmente respetable.
Yo para irme a Australia por ejemplo estoy dispuesta a pasarme horas buscando información, o trabajar en momentos que mi cuerpo me pide diversión. Cada uno tiene que saber cuales son sus sueños y cual es el sacrificio que quiere y puede hacer para conseguirlos.
No busques la motivación en otros, la tendrás seguro, pero no la busques; búscala en ti. Porque la gente es bastante realista, y bastante poco soñadora y te van a poner muchos contras, te van a regalar millones de consejos que seguramente sirvan para quitarte energía que puedes invertir trabajando en hacer ese sueño realidad.

Atreveros a soñar, y sobre todo atreveros a soñar lo que VOSOTROS queráis soñar, no lo que la sociedad, tus padres o yo que se quien te diga o te inculque que tienes que soñar. Los sueños son tuyos, el esfuerzo lo vas a realizar tú. Así que TÚ SUEÑAS TUS SUEÑOS.


             “No intentes construir un muro perfecto, coloca cada ladrillo de la mejor forma que lo puedas colocar y así al final lograrás un muro maravilloso".

y recordar: se puede partir de una locura, pasar por un sueño, que continúe en una meta y que al fin se haga realidad. TÚ eres el que lo decides.
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